docs(dds): добавлены комментарии и исправлены ошибки в DWH

- Зачем:
  - закрыты задачи P0 и P1 из ревью архитектуры для повышения понятности стенда для студентов.
- Что:
  - исправлен distribution key для airport_traffic в дизайн-документе.
  - добавлены комментарии о генерации SK и отсутствии SK в фактах.
  - создан документ docs/dag_execution_order.md с описанием порядка запуска DAG-ов.
  - объяснена логика late-arriving dimensions и batch resolver.
  - добавлена legacy-пометка для хелпера greenplum.py.
- Проверка:
  - визуальная проверка добавленных комментариев и новых файлов.

airflow/dags/bookings_to_gp_ods.py

@@ -34,8 +34,11 @@ def _resolve_stg_batch_id(**context) -> str:
     """
     Возвращает stg_batch_id из dag_run.conf или вычисляет последний согласованный батч.
 
-    Согласованным считаем batch_id, который есть во всех snapshot-справочниках STG:
-    airports, airplanes, routes, seats.
+    Зачем нужна согласованность (INTERSECT по всем справочникам)?
+    Чтобы ODS загружал только те данные, для которых уже приехали ВСЕ связанные
+    справочники. Это защищает от рассинхрона данных, когда часть измерений в текущем 
+    батче обновилась, а часть — упала или не доехала, что могло бы привести к
+    потере ссылочной целостности при сборке витрин.
     """
     conf = context["dag_run"].conf or {}
     stg_batch_id = conf.get("stg_batch_id")

airflow/dags/helpers/greenplum.py

@@ -1,5 +1,12 @@
 from __future__ import annotations
 
+"""
+LEGACY: Вспомогательные функции для прямого подключения к Greenplum через psycopg2.
+Внимание: этот модуль оставлен только для поддержки базового CSV-пайплайна.
+В новых DAG (ODS/DDS/DM) используйте встроенный в Airflow PostgresOperator
+и штатные механизмы XCom.
+"""
+
 import logging
 import os
 from typing import List, Sequence, Tuple