feat(generator): доработка по ревью rev5 — тики, метрики, история

- Зачем:
  - ревью rev5 выявило несоответствие плану: дефолт 60s против 5s,
    неработающий jitter, отсутствие Prometheus-метрик и персистентности
- Что:
  - дефолт GEN_TICK_SECONDS изменён с 60s на 5s (steady-stream режим)
  - реализован GEN_JITTER_PCT в расчёте объёма тика (вариативность)
  - добавлены Prometheus метрики: generator_events_total,
    generator_publish_errors_total, generator_tick_duration_seconds,
    generator_last_success_timestamp (порт 9109)
  - добавлен ClickHouseBatchHistory с записью в meta.generator_batches
  - lazy import kafka-python для тестов без Kafka
  - обновлён scrape_config в configs/prometheus.yml
  - удалён нерабочий verify_kafka.py
- Проверка:
  - test_comprehensive.py: 9/9 тестов пройдено
  - docker build -t generator:rev5 . — успешно
  - docker-compose.yml валиден

configs/prometheus.yml

@@ -27,4 +27,13 @@ scrape_configs:
       - targets: ["statsd-exporter:9102"]
         labels:
           instance: Airflow-1
+    honor_labels: true
+
+  # Generator metrics (custom events generator)
+  - job_name: "generator"
+    metrics_path: "/metrics"
+    static_configs:
+      - targets: ["generator:9109"]
+        labels:
+          instance: Generator-1
     honor_labels: true