refactor(generator): разнесён сервис генератора по src-пакету

- Зачем:
  - перед активными визитами нужно отделить генеративную модель от Kafka, состояния и сервисного цикла.
- Что:
  - перенесены модули генератора в пакет `src/clickstream_generator`.
  - `generator.py` оставлен фасадом и точкой входа с совместимыми импортами.
  - обновлены Dockerfile, тесты, README, спека и issue 02.5.
- Проверка:
  - `docker build -t generator:test generator`.
  - `docker run --rm -v /home/dmitry/sources/clickstream-ch-kafka-superset-demo:/workspace -w /workspace/generator generator:test pytest tests/ -q`.
  - `python -m py_compile generator.py src/clickstream_generator/*.py` в Docker.

generator/Dockerfile

@@ -12,8 +12,9 @@ COPY requirements.txt .
 RUN uv venv /app/.venv && \
     uv pip install --python /app/.venv/bin/python -r requirements.txt
 
-# Копируем код
+# Копируем точку входа и пакет генератора
 COPY generator.py .
+COPY src ./src
 
 # Не-root пользователь для безопасности
 RUN useradd -m -u 1000 generator && chown -R generator:generator /app
@@ -21,6 +22,7 @@ USER generator
 
 # Активируем venv через PATH
 ENV PATH="/app/.venv/bin:$PATH"
+ENV PYTHONPATH="/app/src"
 
 # Запуск генератора
 CMD ["python", "generator.py"]