refactor(generator): разнесён сервис генератора по src-пакету

- Зачем:
  - перед активными визитами нужно отделить генеративную модель от Kafka, состояния и сервисного цикла.
- Что:
  - перенесены модули генератора в пакет `src/clickstream_generator`.
  - `generator.py` оставлен фасадом и точкой входа с совместимыми импортами.
  - обновлены Dockerfile, тесты, README, спека и issue 02.5.
- Проверка:
  - `docker build -t generator:test generator`.
  - `docker run --rm -v /home/dmitry/sources/clickstream-ch-kafka-superset-demo:/workspace -w /workspace/generator generator:test pytest tests/ -q`.
  - `python -m py_compile generator.py src/clickstream_generator/*.py` в Docker.

generator/tests/conftest.py

@@ -5,8 +5,11 @@ Pytest fixtures для тестирования генератора.
 import sys
 from pathlib import Path
 
-# Добавляем родительскую директорию в путь
-sys.path.insert(0, str(Path(__file__).parent.parent))
+GENERATOR_DIR = Path(__file__).parent.parent
+
+# Добавляем фасад generator.py и src-пакет в путь
+sys.path.insert(0, str(GENERATOR_DIR))
+sys.path.insert(0, str(GENERATOR_DIR / "src"))
 
 import pytest
 from generator import Config, EventDictionary