docs(agents): контракт трекера переведён на Gitea и CLI tea

- Зачем:
  - GitHub-аккаунт заблокирован, работа идёт в Gitea на git.dementev.space,
    а инструкции для агентов всё ещё описывали GitHub Issues и gh.
- Что:
  - docs/agents/issue-tracker.md переписан под Gitea и tea 0.15.0: установка,
    вход, скоупы токена, обход прокси, команды для issues/комментариев/меток;
  - блокировки переведены на нативные зависимости Gitea через tea api,
    текстовые строки Blocked by из тел тикетов убраны;
  - GitHub ушёл одной строкой в раздел «Архив»;
  - docs/agents/triage-labels.md и блок «Agent skills» в AGENTS.md
    переобвязаны на Gitea.
- Проверка:
  - tea issues list, tea labels list — читают трекер;
  - граф блокировок карты #10 собран заново и прочитан обратно через
    tea api repos/{owner}/{repo}/issues/<n>/dependencies.

AGENTS.md

@@ -41,11 +41,11 @@
 
 ### Issue tracker
 
-GitHub Issues (через CLI `gh`). Спека фичи — файлом в `docs/specs/` (источник истины), корневой issue — тонкий, со ссылкой на спеку и чек-листом дочерних issues. См. `docs/agents/issue-tracker.md`.
+Gitea на `git.dementev.space` (через CLI `tea`). Спека фичи — файлом в `docs/specs/` (источник истины), корневой issue — тонкий, со ссылкой на спеку и чек-листом дочерних issues. См. `docs/agents/issue-tracker.md`.
 
 ### Triage labels
 
-Пять канонических ролей как метки GitHub, имена совпадают (`needs-triage`, `needs-info`, `ready-for-agent`, `ready-for-human`, `wontfix`). См. `docs/agents/triage-labels.md`.
+Пять канонических ролей как метки Gitea, имена совпадают (`needs-triage`, `needs-info`, `ready-for-agent`, `ready-for-human`, `wontfix`). См. `docs/agents/triage-labels.md`.
 
 ### Domain docs