docs(agents): контракт трекера переведён на Gitea и CLI tea

- Зачем:
  - GitHub-аккаунт заблокирован, работа идёт в Gitea на git.dementev.space,
    а инструкции для агентов всё ещё описывали GitHub Issues и gh.
- Что:
  - docs/agents/issue-tracker.md переписан под Gitea и tea 0.15.0: установка,
    вход, скоупы токена, обход прокси, команды для issues/комментариев/меток;
  - блокировки переведены на нативные зависимости Gitea через tea api,
    текстовые строки Blocked by из тел тикетов убраны;
  - GitHub ушёл одной строкой в раздел «Архив»;
  - docs/agents/triage-labels.md и блок «Agent skills» в AGENTS.md
    переобвязаны на Gitea.
- Проверка:
  - tea issues list, tea labels list — читают трекер;
  - граф блокировок карты #10 собран заново и прочитан обратно через
    tea api repos/{owner}/{repo}/issues/<n>/dependencies.

docs/agents/triage-labels.md

@@ -1,9 +1,9 @@
 # Triage labels
 
 Скиллы оперируют пятью каноническими ролями триажа. Здесь они сопоставлены с
-метками GitHub Issues этого репозитория.
+метками issues этого репозитория в Gitea.
 
-| Роль в mattpocock/skills | Метка GitHub      | Значение                                       |
+| Роль в mattpocock/skills | Метка Gitea       | Значение                                       |
 | ------------------------ | ----------------- | ---------------------------------------------- |
 | `needs-triage`           | `needs-triage`    | Мейнтейнеру нужно оценить задачу               |
 | `needs-info`             | `needs-info`      | Ждём от репортёра дополнительную информацию     |
@@ -12,4 +12,5 @@
 | `wontfix`                | `wontfix`         | Не будет сделано                               |
 
 Правый столбец можно поменять под свою лексику. Сейчас — дефолт (метка = имя
-роли); метки созданы в репозитории GitHub.
+роли); все пять меток заведены в репозитории Gitea. Посмотреть текущий список —
+`tea labels list`.