feat(generator): откалиброван поток steady-stream генератора

- Зачем:
  - поток генератора должен соответствовать модели интенсивности и профилю сида перед реализацией состояния версии 2.
- Что:
  - событийный бюджет тика переведён в рождения визитов через ожидаемую среднюю длину визита.
  - дефолты интенсивности и обычный docker-compose запуск синхронизированы с целевыми 30 событиями в минуту.
  - добавлены статистические проверки длины визита, воронки, новых пользователей, межсессионных пауз и долгого окна потока.
  - обновлены README, OPERATIONS и карточка задачи 05.
- Проверка:
  - uv run --with-requirements generator/requirements.txt pytest generator/tests -q.
  - git diff --check.

generator/src/clickstream_generator/config.py

@@ -16,13 +16,13 @@ class Config:
         default_factory=lambda: int(os.getenv("GEN_TICK_SECONDS", "5"))
     )
     lambda_base_per_min: int = field(
-        default_factory=lambda: int(os.getenv("GEN_LAMBDA_BASE_PER_MIN", "200"))
+        default_factory=lambda: int(os.getenv("GEN_LAMBDA_BASE_PER_MIN", "30"))
     )
     jitter_pct: int = field(
         default_factory=lambda: int(os.getenv("GEN_JITTER_PCT", "20"))
     )
     min_events_per_tick: int = field(
-        default_factory=lambda: int(os.getenv("GEN_MIN_EVENTS_PER_TICK", "5"))
+        default_factory=lambda: int(os.getenv("GEN_MIN_EVENTS_PER_TICK", "1"))
     )
     max_events_per_tick: int = field(
         default_factory=lambda: int(os.getenv("GEN_MAX_EVENTS_PER_TICK", "50"))