feat(generator): ускорен учебный профиль daily-wave

- Зачем:
  - суточная волна должна быть видна на занятии за минуты, а не за сутки работы стенда.
- Что:
  - профиль daily-wave переведён на speed 60 при тике 1 секунда.
  - приглушены подробные live-логи успешного тика без изменения сохранения state.
  - обновлены тесты, спека и инструкции запуска быстрого профиля.
- Проверка:
  - make generator-test.
  - git diff --cached --check.

generator/src/clickstream_generator/service.py

@@ -529,13 +529,13 @@ class GeneratorService:
             model_time = self._model_time
 
             with METRICS_TICK_DURATION.time():
-                logger.info(f"=== Tick {self._tick} (batch_id={batch_id}) ===")
+                logger.debug(f"=== Tick {self._tick} (batch_id={batch_id}) ===")
 
                 try:
                     events_count = self.generator._calculate_events_count(
                         now=model_time,
                     )
-                    logger.info(f"Generating with event budget ~{events_count}")
+                    logger.debug(f"Generating with event budget ~{events_count}")
 
                     gen_start = time.time()
                     batch = self.stream.generate_tick(
@@ -591,7 +591,7 @@ class GeneratorService:
                         METRICS_ERRORS_TOTAL.labels(topic="history").inc()
 
                     tick_duration = time.time() - tick_start
-                    logger.info(
+                    logger.debug(
                         f"Batch {batch_id} completed: "
                         f"sent={total_sent}, errors={total_errors}, "
                         f"gen_time={gen_duration:.3f}s, pub_time={pub_duration:.3f}s, "
@@ -600,7 +600,7 @@ class GeneratorService:
 
                     for topic, counts in sent_counts.items():
                         if counts["sent"] > 0:
-                            logger.info(f"  {topic}: {counts['sent']} sent")
+                            logger.debug(f"  {topic}: {counts['sent']} sent")
 
                 except Exception as e:
                     logger.exception(f"Error in tick {self._tick}: {e}")