feat(superset): автоматическая инициализация с PostgreSQL метаданными

- Добавлена автоматическая инициализация Superset (подключение ClickHouse, 6 датасетов, 10 чартов, дашборд)
- Переведено хранение метаданных с SQLite на PostgreSQL (shared с Airflow)
- Добавлен superset_config.py для конфигурации PostgreSQL
- Обновлен Dockerfile.superset: postgresql-client, psycopg2-binary
- Обновлен docker-compose.yml: volume mount конфига, SUPERSET_CONFIG_PATH
- Исправлены скрипты init_superset.py и create_dashboard.py для работы с shell
- Обновлена документация в README.md: раздел Superset с инструкциями

Тестирование:
- Проверена работа после перезапуска (данные сохраняются)
- Проверен чистый запуск с нуля
- API и UI доступны

configs/superset_config.py

@@ -0,0 +1,29 @@
+# Superset configuration for PostgreSQL metadata store
+import os
+
+# Database URI for PostgreSQL
+SQLALCHEMY_DATABASE_URI = 'postgresql://airflow:airflow@postgres-metadata:5432/superset'
+
+# Secret key (should match docker-compose)
+SECRET_KEY = os.getenv('SUPERSET_SECRET_KEY', '9wc5+erMt60+lxrXDf3RjeIR+zONpEFusO00Np7JzfliMTI1e+RXnHcQ')
+
+# Disable debug mode
+DEBUG = False
+
+# Enable CSRF protection
+WTF_CSRF_ENABLED = True
+
+# Session configuration
+SESSION_TYPE = 'filesystem'
+SESSION_COOKIE_SECURE = False
+SESSION_COOKIE_HTTPONLY = True
+SESSION_COOKIE_SAMESITE = 'Lax'
+
+# Cache configuration (optional, using simple cache)
+CACHE_CONFIG = {
+    'CACHE_TYPE': 'SimpleCache',
+    'CACHE_DEFAULT_TIMEOUT': 300
+}
+
+# Timezone
+DEFAULT_TIMEZONE = 'Europe/Moscow'