docs(course): каркас курса и переобвязка уроков 0–6 на путь import (#21)

Зачем: после редизайна пути менти курс ссылался на старый путь
generated-history-analytics/backfill и не проходился по новому стенду.

Что: в README курса — единый блок подготовки и канонического сброса
(make clean -> make up + ddl_init/world_init -> make superset-init),
таблица уроков дополнена лабами 07–08 («в работе»); LESSON_STANDARD и
уроки 0–6 ссылаются на канонический блок; урок 1 переведён на дозаливку
через world_next_day (кнопкой-анонсом, цена в минутах названа); урок 4 —
лесенка DAG-ов; урок 5 — словарь «база import / живой поток»; урок 6
обязателен; цифры старого мира помечены маркером «сверить-на-стенде».

Проверка: grep по generated-history-analytics/backfill в docs/course/
пуст; правки только в docs/course/; git diff --check чистый.

Co-Authored-By: Claude Opus 4.8 (1M context) <noreply@anthropic.com>

docs/course/PRD.md

@@ -3,7 +3,7 @@
 > Статус: прообраз PRD. Дата: 2026-06-01.
 > Поправка 2026-06-03 (разморозка по делу): середина пайплайна расщеплена — ODS и DDS
 > теперь разные уроки (принцип «один паттерн на урок»), витрины DM демотированы в
-> поверхность потребления. Обязательных уроков стало 0–5, опциональный Superset — урок 6.
+> поверхность потребления. Superset вынесен в урок 6.
 > Затронуты §4 (скоуп) и §3/§5 (ожидаемый такт — ~день на урок). Это изменение рамки,
 > а не план реализации.
 > Поправка 2026-06-03 (терминология): режим сопровождения — еженедельный **созвон**, а не
@@ -16,6 +16,10 @@
 > стенда больше не является. Схема потока в §1 обновлена под генератор (источник данных
 > сменился, см. ADR-0006). В §7 закрыта развилка про урок о генераторе и добавлена
 > развилка про кластерную конфигурацию.
+> Поправка 2026-07-23 (маршрут курса): зафиксированы три режима работы с миром —
+> импорт эталонной базы, пакетная дозаливка следующего дня и живое продолжение.
+> Урок 6 стал обязательным, после него добавлены обязательные лабы 07–08.
+> Затронуты §1–4 и §7.
 > Назначение документа: зафиксировать для будущих сессий, что это за курс, зачем
 > он, что входит в скоуп работ, а что нет. Это договорная **рамка**, а не план
 > реализации и не стандарт уроков (см. раздел «Связанные документы»).
@@ -30,7 +34,7 @@
 Репозиторий — рабочий сквозной стенд кликстрим-DWH:
 
 ```
-generator (backfill/live) → Kafka → ClickHouse (Kafka engine + MV → STG) → Airflow ETL (STG→ODS→DDS→DM) → Superset
+generator (импорт / живой поток) → Kafka → ClickHouse (Kafka engine + MV → STG) → Airflow ETL (STG→ODS→DDS→DM) → Superset
                                                                            ↘ Prometheus / Grafana (мониторинг)
 ```
 
@@ -85,7 +89,9 @@ generator (backfill/live) → Kafka → ClickHouse (Kafka engine + MV → STG)
 3. Читать и объяснять **оркестрацию в Airflow**: DAG, зависимости задач, проверки
    качества данных, остановку пайплайна при нарушениях.
 4. Понимать, **как устроен мониторинг** пайплайна (метрики, экспортёры, дашборды).
-5. (Опционально) Подключать **BI-витрину** поверх ClickHouse (Superset).
+5. Подключать **BI-витрину** поверх ClickHouse (Superset).
+6. Различать пакетную дозаливку дня и живой поток, понимать границы времени
+   и свежесть данных.
 
 Сквозная цель — не «посмотреть, как работает», а **уметь пересказать паттерн
 своими словами и привязать его к обычной кликстрим-аналитике** (трекер событий →
@@ -96,8 +102,8 @@ Kafka → ClickHouse → BI).
 - **Аудитория:** продвинутые менти, прошедшие базовую программу. Пишем обобщённо,
   но затачиваем под реальный первый прогон, а не под гипотетических будущих менти.
 - **Режим:** самостоятельный, асинхронный. Менти клонирует репозиторий, готовит
-  стенд штатным путём (`make generated-history-analytics && make up`) и идёт по
-  урокам из `docs/course/` рядом с кодом.
+  стенд по [канонической инструкции](./README.md#подготовка-и-канонический-сброс)
+  и идёт по урокам из `docs/course/` рядом с кодом.
   Уроки короткие и односоставные — ожидаемый срок прохождения одного **около дня**.
 - **Роль ментора:** еженедельный созвон-сверка (покрывает несколько уроков), без
   построчного разбора кода.
@@ -108,10 +114,12 @@ Kafka → ClickHouse → BI).
 ## 4. Скоуп
 
 ### Входит
-- **Уроки 0–5 (обязательные):** вводный урок по Kafka, заземление Kafka→CH, STG→ODS
+- **Уроки 0–6 (обязательные):** вводный урок по Kafka, заземление Kafka→CH, STG→ODS
   (типизация + DQ), ODS→DDS (сборка сущностей), Airflow, мониторинг. Принцип нарезки —
   один прод-паттерн на урок; контраст «где Materialized View, а где батч» проходит
-  мостом уроков 1→2.
+  мостом уроков 1→2. Урок 6 закрывает BI-слой в Superset.
+- **Лабы 07–08 (обязательные):** пакетная дозаливка следующего дня, затем живое
+  продолжение потока.
 - Витрины **DM — не отдельный урок**: их показываем в деле там, где их потребляют
   (мониторинг и BI). См. `LEARNING_PLAN.md` §1–2.
 - **Аудит и точечная полировка эталонных путей** этих уроков до учебного качества
@@ -121,10 +129,6 @@ Kafka → ClickHouse → BI).
 Подробная карта уроков (файлы стенда, статус, режим, вердикты аудита) — в плане
 обучения `LEARNING_PLAN.md`.
 
-### Опционально
-- **Урок 6: Superset (BI-витрина).** Делаем, если останется ресурс; обязательные
-  уроки он не блокирует.
-
 ### Не входит
 - Переписывание всего стенда: полируем только эталонные пути обязательных уроков,
   остальной код стенда остаётся под капотом.
@@ -171,8 +175,7 @@ Kafka → ClickHouse → BI).
   (зеркало урока 4) — урок 5 даёт «сломал-увидел», а не чистое наблюдение. См.
   `LEARNING_PLAN.md` §3.1.
 - ~~Нужна ли BI-витрина (Superset) уже в первой версии.~~ **Решено:** урок 6 написан и
-  синхронизирован с реальным дашбордом; остаётся опциональным (обязательные уроки не
-  блокирует).
+  синхронизирован с реальным дашбордом. С 2026-07-23 он входит в обязательный маршрут.
 
 Закрыто позже: