docs(course): каркас курса и переобвязка уроков 0–6 на путь import (#21)

Зачем: после редизайна пути менти курс ссылался на старый путь
generated-history-analytics/backfill и не проходился по новому стенду.

Что: в README курса — единый блок подготовки и канонического сброса
(make clean -> make up + ddl_init/world_init -> make superset-init),
таблица уроков дополнена лабами 07–08 («в работе»); LESSON_STANDARD и
уроки 0–6 ссылаются на канонический блок; урок 1 переведён на дозаливку
через world_next_day (кнопкой-анонсом, цена в минутах названа); урок 4 —
лесенка DAG-ов; урок 5 — словарь «база import / живой поток»; урок 6
обязателен; цифры старого мира помечены маркером «сверить-на-стенде».

Проверка: grep по generated-history-analytics/backfill в docs/course/
пуст; правки только в docs/course/; git diff --check чистый.

Co-Authored-By: Claude Opus 4.8 (1M context) <noreply@anthropic.com>

docs/course/lessons/06_superset_bi.md

@@ -63,17 +63,10 @@ DM-витрина — это SQL-объект в ClickHouse. Она задаёт
 
 ## 2. Руки: запускаем Superset и смотрим дашборд
 
-Подними стенд и создай стартовую историю. Это штатный путь курса: готовый источник
-данных стенда пишет события в Kafka, ClickHouse читает их в STG, затем batch строит
-ODS, DDS, DM и обновляет Superset. Файлы `data/*.jsonl` пока остаются только кладовкой
-значений для этого источника, а не источником аналитического контура.
-
-```bash
-make generated-history-analytics
-make up
-```
-
-Команда уже прогоняет цепочку STG → ODS → DDS → DM и создаёт metadata Superset:
+Подготовь стенд по
+[канонической инструкции курса](../README.md#подготовка-и-канонический-сброс).
+После успешного `world_init` эталонный мир уже прошёл путь Kafka → STG → ODS → DDS → DM,
+а `make superset-init` создал метаданные Superset:
 
 - подключение `clickhouse_dwh`;
 - 6 datasets поверх `dm.*`.