docs(course): расщеплён план уроков и зафиксирован аудит путей

- Зачем:
  - середина пайплайна перегружала один урок тремя паттернами; нужны честный такт и разведённые слои.
- Что:
  - середина расщеплена: ODS и DDS — отдельные уроки (один паттерн на урок), DM демотирован в поверхность потребления; всего 7 уроков.
  - зафиксированы финальные вердикты аудита и список правок по урокам (LEARNING_PLAN §3/§3.1), включая гейт целостности DAG.
  - в LESSON_STANDARD добавлены шаг отката «верни как было» и артефакт на сессию; в PRD обновлены скоуп и такт ~день на урок.
- Проверка:
  - вычитка docs/course/{PRD,LEARNING_PLAN,LESSON_STANDARD}.md: номера уроков, скоуп и перекрёстные ссылки сходятся.

Co-Authored-By: Claude Opus 4.8 (1M context) <noreply@anthropic.com>

docs/course/PRD.md

@@ -1,6 +1,11 @@
 # PRD: продвинутый курс «Кликстрим на ClickHouse» (со звёздочкой)
 
 > Статус: черновик (прообраз PRD). Дата: 2026-06-01.
+> Поправка 2026-06-03 (разморозка по делу): середина пайплайна расщеплена — ODS и DDS
+> теперь разные уроки (принцип «один паттерн на урок»), витрины DM демотированы в
+> поверхность потребления. Обязательных уроков стало 0–5, опциональный Superset — урок 6.
+> Затронуты §4 (скоуп) и §3/§5 (ожидаемый такт — ~день на урок). Это изменение рамки,
+> а не план реализации.
 > Назначение документа: зафиксировать для будущих сессий, что это за курс, зачем
 > он, что входит в скоуп работ, а что нет. Это договорная **рамка**, а не план
 > реализации и не стандарт уроков (см. раздел «Связанные документы»).
@@ -55,7 +60,9 @@ Kafka → ClickHouse → BI).
   но затачиваем под реальный первый прогон, а не под гипотетических будущих менти.
 - **Режим:** самостоятельный, асинхронный. Менти клонирует репозиторий, поднимает
   стенд у себя (`make up`) и идёт по урокам из `docs/course/` рядом с кодом.
-- **Роль ментора:** еженедельная сессия-сверка, без построчного разбора кода.
+  Уроки короткие и односоставные — ожидаемый срок прохождения одного **около дня**.
+- **Роль ментора:** еженедельная сессия-сверка (покрывает несколько уроков), без
+  построчного разбора кода.
 - **Железо:** стек тяжёлый (Kafka + ClickHouse + Airflow + Superset + Prometheus +
   Grafana одновременно). Считаем наличие подходящего железа данностью; стек не режем
   на части — это усложнило бы жизнь и менти, и автору материала.
@@ -63,8 +70,12 @@ Kafka → ClickHouse → BI).
 ## 4. Скоуп
 
 ### Входит
-- **Уроки 0–4 (обязательные):** вводный урок по Kafka, заземление Kafka→CH, слоёный
-  ETL (где Materialized View, а где батч), Airflow, мониторинг.
+- **Уроки 0–5 (обязательные):** вводный урок по Kafka, заземление Kafka→CH, STG→ODS
+  (типизация + DQ), ODS→DDS (сборка сущностей), Airflow, мониторинг. Принцип нарезки —
+  один прод-паттерн на урок; контраст «где Materialized View, а где батч» проходит
+  мостом уроков 1→2.
+- Витрины **DM — не отдельный урок**: их показываем в деле там, где их потребляют
+  (мониторинг и BI). См. `LEARNING_PLAN.md` §1–2.
 - **Аудит и точечная полировка эталонных путей** этих уроков до учебного качества
   (стандарт — в `LESSON_STANDARD.md`).
 - Учебная часть вокруг каждого эталонного пути по единому шаблону урока.
@@ -73,7 +84,7 @@ Kafka → ClickHouse → BI).
 обучения `LEARNING_PLAN.md`.
 
 ### Опционально
-- **Урок 5: Superset (BI-витрина).** Делаем, если останется ресурс; обязательные
+- **Урок 6: Superset (BI-витрина).** Делаем, если останется ресурс; обязательные
   уроки он не блокирует.
 
 ### Не входит
@@ -88,7 +99,8 @@ Kafka → ClickHouse → BI).
 
 ## 5. Критерии успеха
 
-- Менти проходит урок за неделю **сам**, без построчного разбора с ментором.
+- Менти проходит урок **сам**, без построчного разбора с ментором (ожидаемый срок —
+  около дня на урок: уроки короткие и односоставные).
 - Может своими словами объяснить паттерн урока и привязать его к обычной
   кликстрим-аналитике.
 - На сессии приносит осмысленные вопросы по сути, а не «застрял на запуске».
@@ -98,7 +110,8 @@ Kafka → ClickHouse → BI).
 
 Порядок создания артефактов:
 
-1. **`PRD.md`** (этот документ) — рамка: что, зачем, скоуп. **Замороженный** документ.
+1. **`PRD.md`** (этот документ) — рамка: что, зачем, скоуп. По умолчанию **заморожен**;
+   меняется только осознанной поправкой с датой и причиной в шапке (как 2026-06-03).
 2. **`LEARNING_PLAN.md`** — высокоуровневый план обучения: карта уроков, маршрут
    менти, результаты аудита путей. Пишется после согласования PRD.
 3. **`LESSON_STANDARD.md`** — стандарт уроков: шаблон урока, стандарт качества кода,
@@ -113,8 +126,9 @@ Kafka → ClickHouse → BI).
 
 ## 7. Открытые вопросы / на будущее
 
-- Глубина урока 4 (мониторинг): сколько внутреннего устройства показывать против
-  «просто наблюдай дашборд».
+- Глубина урока 5 (мониторинг): сколько внутреннего устройства показывать против
+  «просто наблюдай дашборд». Кандидат — мини-правка «погаси сервис → алерт краснеет»
+  (зеркало урока 4), см. `LEARNING_PLAN.md` §3.1.
 - Нужна ли BI-витрина (Superset) уже в первой версии или переносим на следующую.
 - Переиспользование: после первого прогона — ретроспектива и обобщение материала
   под других менти.