docs(generator): путеводитель по генератору и живой проход make demo

- Зачем:
  - спека отвечает «почему», а жанра «как пройти устройство по коду»
    не было (#48); черновик в generator/README.md ждал выверки.
- Что:
  - новый набор docs/architecture/generator/: индекс с целевой картиной
    и mermaid-схемой плюс шесть поддокументов по темам тикета.
  - демо-модуль и цель make demo: канонический D0, все стадии цепочки
    на одном экране; тест-сторож проверяет стадии без прибитых чисел.
  - раздел «Как это работает» в generator/README.md сжат до ссылки
    на путеводитель, черновая врезка снята.
- Проверка:
  - из generator/: make lint, make typecheck, make test (430 passed),
    make demo; два слепых ревью и узкая перепроверка — находки закрыты.

Co-Authored-By: Claude Fable 5 <noreply@anthropic.com>

docs/architecture/generator/counter-time.md

@@ -0,0 +1,40 @@
+# Время модельного дня
+
+Этот документ отвечает на вопрос, почему дата модельных суток не обязана
+совпадать с UTC-датой события.
+
+В коде встречаются три координаты времени:
+
+- D — номер дня на оси модельного времени;
+- `EventDate` — дата D в поясе счетчика;
+- `UTCEventTime` — абсолютная метка события.
+
+Местное время гостя задает форму активности внутри суток, а границу дня задает
+пояс счетчика.
+
+[`world.ORIGIN`](../../../generator/src/clickstream_generator/world.py) — D0
+календарной оси: он переводит номер D в конкретную дату. Это не механизм
+часового пояса. Механизм —
+[`world.COUNTER_TIMEZONE_MINUTES`](../../../generator/src/clickstream_generator/world.py),
+смещение пояса счетчика от UTC.
+
+В [`day._columns`](../../../generator/src/clickstream_generator/day.py)
+`EventDate` получается как `ORIGIN + D`. Чтобы получить абсолютную полночь
+тех же суток, код вычитает смещение счетчика, а затем прибавляет секунды
+события внутри дня. Поэтому сутки `2026-06-01` в UTC+4 начинаются в
+`2026-05-31 20:00:00Z`: у первых четырех часов
+`toDate(UTCEventTime) != EventDate`.
+
+[`day._starts`](../../../generator/src/clickstream_generator/day.py) сначала
+выбирает час из городской строки весов, собранной
+[`day._hour_cumulative`](../../../generator/src/clickstream_generator/day.py),
+а затем равномерно выбирает секунду внутри часа. Строка поворачивает суточную
+волну на разницу между поясом гостя и поясом счетчика. Так вечерний пик гостя
+попадает в нужные часы внутри дня, но граница суток и `EventDate` остаются
+счетчиковыми.
+
+Как часовой пояс меняет представление времени в ClickHouse, описано в разделе
+«Часовые пояса» [документа о хранилище](../storage.md). Типы и публичный смысл
+полей записаны в [описании события](../../formats/clickstream-event.md).
+Основание модели времени записано в [спеке
+генератора](../../specs/2026-08-01-generator.md), раздел 9.