feat(clickhouse): добавлен словарь товаров из каталога

- Зачем:
  - витринам нужен общий с генератором каталог, а менти — пример штатного обновления словаря.
- Что:
  - каталог смонтирован read-only в обе ноды и создан как dds.products ON CLUSTER.
  - роли получили dictGet, а check-clickhouse сверяет ответ под etl с исходным CSV.
  - источник, раскладка и явная политика обновления записаны в документации.
- Проверка:
  - make up с чистыми томами; make lint; make config-test; make smoke; make check-clickhouse.
  - в generator: make lint typecheck test — 427 тестов прошли.

sql/ddl/25-dds-dictionaries.sql

@@ -0,0 +1,16 @@
+-- Общий с генератором каталог товаров. ClickHouse разрешает файловому
+-- источнику читать только из user_files; Compose монтирует сюда один и тот же
+-- файл на обе ноды. Цена хранится в копейках, как и в контракте события.
+CREATE DICTIONARY IF NOT EXISTS dds.products ON CLUSTER clickstream_cluster
+(
+    sku String,
+    name String,
+    category String,
+    brand String,
+    price Int64,
+    demand String
+)
+PRIMARY KEY sku
+SOURCE(FILE(PATH './user_files/catalog/products.csv' FORMAT 'CSVWithNames'))
+LAYOUT(COMPLEX_KEY_HASHED())
+LIFETIME(0);