docs(labs): обращение «вы» во всех учебных заданиях

- Зачем:
  - README и путеводитель обращаются к читателю на «вы», а ТЗ в docs/labs/
    были на «ты»; после пересборки индекса смесь стала заметна.
- Что:
  - во всех восьми файлах docs/labs/ местоимения, глаголы и повелительное
    наклонение переведены во второе лицо множественного числа.
  - названия ступеней в таблице README оставлены как в спеке.
- Проверка:
  - grep по формам «ты/твой», 'ё' и 'менти' по docs/labs/ молчит;
    git diff --check чистый; ревью диффа свежей сессией.

docs/labs/dq-errors-daily.md

@@ -67,7 +67,7 @@
 марта удалены.
 
 Отсюда правило прогона: пересобираются **только те дни загрузки, которые
-еще есть в источнике**. Спроси у источника список живых дней и замени
+еще есть в источнике**. Спросите у источника список живых дней и замените
 партиции ровно этих дней. Соблазн «собрать все заново в донор и подменить
 таблицу целиком» здесь стоит дороже обычного: истекшие по `TTL` дни исчезли
 бы из витрины навсегда, а вместе с ними — единственная оставшаяся память о
@@ -79,9 +79,9 @@
 
 ## Ключ шардирования
 
-Твое решение по [правилу донора](../architecture/storage.md), «Раскладка по
+Ваше решение по [правилу донора](../architecture/storage.md), «Раскладка по
 шардам». Витрина крошечная: классов брака у событий и заказов вместе меньше
-десятка. Учти это в защите ключа — иногда правильный ответ звучит как
+десятка. Учтите это в защите ключа — иногда правильный ответ звучит как
 «перекос здесь ничего не стоит, и вот почему».
 
 ## Как проверить себя
@@ -91,8 +91,8 @@
 день за границей `TTL` сверять не с чем, и его отсутствие в источнике не
 ошибка.
 
-Собери прямой счет по обеим таблицам ошибок, соедини с
-`dm.dq_errors_daily_v` полным внешним соединением по ключу и посчитай
+Соберите прямой счет по обеим таблицам ошибок, соедините с
+`dm.dq_errors_daily_v` полным внешним соединением по ключу и посчитайте
 строки, где ключа нет с одной из сторон или где расходится `error_rows`.
 Ноль — зеленый.