docs(labs): обращение «вы» во всех учебных заданиях

- Зачем:
  - README и путеводитель обращаются к читателю на «вы», а ТЗ в docs/labs/
    были на «ты»; после пересборки индекса смесь стала заметна.
- Что:
  - во всех восьми файлах docs/labs/ местоимения, глаголы и повелительное
    наклонение переведены во второе лицо множественного числа.
  - названия ступеней в таблице README оставлены как в спеке.
- Проверка:
  - grep по формам «ты/твой», 'ё' и 'менти' по docs/labs/ молчит;
    git diff --check чистый; ревью диффа свежей сессией.

docs/labs/events-enriched.md

@@ -91,10 +91,10 @@
 
 ## Как проверить себя
 
-Деловой ключ — `event_id` внутри дня. Собери прямой ответ из `dds.event_v`
-за тот же день, соедини с витриной полным внешним соединением и посчитай
-строки, где ключа нет с одной из сторон или где различаются значения
-деловых колонок. Ноль — зеленый.
+Деловой ключ — `event_id` внутри дня. Соберите прямой ответ из
+`dds.event_v` за тот же день, соедините с витриной полным внешним
+соединением и посчитайте строки, где ключа нет с одной из сторон или где
+различаются значения деловых колонок. Ноль — зеленый.
 
 Отдельно проверяются три производные колонки: `event_hour`, `page_path` и
 `referer_host` должны совпасть с тем же выражением, посчитанным по