docs(63): правки по двум холодным ревью реализации

- Зачем:
  - линия дефектов нашла три неверных утверждения и мёртвый замер, линия
    уместности — три пересказа уже сказанного.
- Что:
  - «тип колонки не решает, какое число ляжет» сужено до правды: разбор
    отдаёт готовое число, а пояс приёмника решал бы судьбу строки.
  - замер до правки типов помечен как неповторяемый на нынешнем стенде.
  - правило о поясе сервера привязано к местам, где линза что-то решает:
    матвью приёма пояс не называет, и это не нарушение.
  - убраны: пересказ механики в ADR 0005, четыре строки учебного
    комментария, утверждение о порядке файлов и «секунды от начала эпохи»
    у миллисекундной метки.
- Проверка:
  - make lint, make typecheck, make test (408 тестов)
  - make clean && make up && make check-clickhouse — 9 из 9

Co-Authored-By: Claude Opus 5 <noreply@anthropic.com>

sql/ddl/30-ods-views.sql

@@ -55,7 +55,8 @@
 -- Третьим аргументом назван пояс — 'UTC'. Суффикс Z маска сверяет как букву и
 -- выбрасывает, зоны из строки не берёт вовсе, поэтому без имени функция читала
 -- бы показания часов по поясу сессии, а тот по умолчанию серверный. Тип
--- колонки этого не чинит: он про то, как число покажут, а не какое ляжет.
+-- колонки этого не чинит: разбор отдаёт готовое число, и колонка кладёт его
+-- как есть — пояс приёмника решал бы судьбу строки, а не числа.
 -- Правило и замер — docs/architecture/storage.md, «Часовые пояса».
 --
 -- EventDate в такой подпорке не нуждается: дата уезжает как «2026-06-01», и