docs(handbook): упрощен язык путеводителя

Зачем: начинающим ученикам трудно читать главы без пояснений терминов
и ожидаемого результата примеров.

Что: уточнены заголовки и объяснения в пяти главах и вводной, добавлена
сверка графика с SQL, обновлены ссылки из заданий и документации генератора.

Проверка: SQL и команды сохранены, локальные ссылки проверены;
git diff --check пройден. Ревью смысла Sol 6.1 high замечаний не выявило,
новые пояснения дополнительно сверены с кодом и настройками.

docs/handbook/generator.md

@@ -5,7 +5,7 @@
 магазина раз в модельные сутки выгружает состояние заказов в топик `orders`.
 Эта дневная выгрузка называется слепком.
 
-## Что он производит
+## События сайта и заказы
 
 Событие содержит сведения о действии посетителя: например, время,
 адрес страницы и идентификатор посетителя. Формат соответствует образцу
@@ -20,11 +20,11 @@
 разобраны в [отдельном
 справочнике](../architecture/orders/snapshot.md).
 
-## Почему данные всегда одни и те же
+## Почему начальные данные повторяются
 
 Случайные решения генератора зависят от заданного числа —
 [зерна генерации](../architecture/generator/seeds.md) — и номера дня.
-При неизменных настройках и версии генератора одинаковые зерно и день
+При неизменных коде, каталоге товаров и настройках одинаковые зерно и день
 дают одинаковые события. Поэтому при создании стенда вы каждый раз
 получаете те же начальные данные. Повторный `make up` на работающем стенде
 сохраняет уже загруженные данные.
@@ -34,10 +34,10 @@
 В документации этот файл называется паспортом мира. С ним можно сверить
 результат генерации и проверить, все ли события загрузились в ODS.
 
-## Кто его запускает
+## Запуск генератора
 
 На стенде генератором управляют [даги модельного
-времени](airflow-dags.md#даги-мира). Его можно запустить и напрямую. Команды
+времени](airflow-dags.md#генерация-модельных-дней). Его можно запустить и напрямую. Команды
 собраны в [справочнике генератора и модельного
 времени](../architecture/world.md#как-запустить-генератор).
 
@@ -45,7 +45,7 @@
 В живом режиме события поступают постепенно, как в работающем магазине,
 но время идет ускоренно: модельные сутки занимают около 24 минут.
 
-## Посмотрите сами
+## Сверка с паспортом мира
 
 Подключитесь из DBeaver по [инструкции](../../README.md#подключиться-из-dbeaver)
 и выполните запрос:
@@ -62,7 +62,7 @@ ORDER BY EventDate;
 Числа должны совпасть. Если вы уже генерировали следующие дни,
 в результате запроса будут дополнительные даты; в паспорте их нет.
 
-## Куда дальше
+## Учебные задания и справочники
 
 Подробнее генератор разобран в [README папки
 `generator/`](../../generator/README.md) и в [справочнике его