docs(glossary): четыре термина переименованы, world.md и stand.md вычитаны

- Зачем:
  - справочники читает человек со стороны, а «пульт мира», «опись мира»,
    «работник» и «сырьё» звучали шуткой или калькой времён разработки
    (тикет #214, выбор владельца).
- Что:
  - CONTEXT.md: статьи «Паспорт мира», «Даги модельного времени»,
    «Шаговый даг», «Сырые данные», старые слова в строках «Избегать»;
    пометки в ADR 0005, 0008, 0009 без переписывания решений.
  - замены по README, справочникам, путеводителю, лабам, спекам,
    комментариям дагов и SQL, тегу дага и панели Grafana; имена в коде
    не тронуты.
  - world.md и stand.md: 35 находок вычитки внесены, регистр выровнен.
- Проверка:
  - make config-test; make lint в корне и в generator/; make test в
    generator/ (437 passed); скрипт ссылок из #212 пуст; grep старых
    слов вне ADR, research и CONTEXT.md пуст.

Co-Authored-By: Claude Fable 5.1 <noreply@anthropic.com>
Claude-Session: https://claude.ai/code/session_014QBCtU38qSHg5DvgtnKXcW

dags/orders_ingest.py

@@ -1,9 +1,9 @@
 """Приём заказов: пакетный забор слепка из Kafka в хранилище.
 
 Путь Kafka → STG → ODS у заказов один и живёт одним дагом: сначала забор
-порции в сырьё, затем разбор того же среза в типизированный ODS и в таблицу
+порции в `stg`, затем разбор того же среза в типизированный ODS и в таблицу
 брака. Расписания у дага нет: его дёргает тот, кто положил слепок в топик, —
-работник пульта мира после проигрыша дня, — и ждёт конца.
+шаговый даг модельного времени после проигрыша дня, — и ждёт конца.
 
 Контраст с приёмом событий и есть урок. События тянет матвью, навсегда
 подписанная на чтеца: приём идёт сам, пока идёт поток. Слепок заказов