fix(clickhouse): починена проверка словаря, выметены хвосты переноса

Зачем: ревью в три линии нашло настоящий дефект. Девятая проверка кластера
звала dictGet('dds.products', …) — объекта после переноса не существует, и
make check-clickhouse падал. Промах вырос из недосчёта: упоминания dds.products
я искал с фильтром по расширениям, .sh туда не попал, и в ADR уехало «четыре
упоминания» вместо семи.

Что: проверка переведена на dic.products и сверяет цену, умножив её обратно на
сто, — так утверждается ещё и точность приведения к Decimal. Раздел 3
мастер-спеки и список пользователей README догнали перенос: оба описывали
отменённое устройство. В ADR 0012 добавлено условие пересмотра для дома — для
него его не было, хотя ради дома тикет и заводился; недосчёт записан в
«Что проверено» как урок. Разнобой обозначений сведён: карта таблиц в доке
хранилища перешла на имена баз строчными, таблица мастер-спеки — на заголовок
«Где», зону всюду зовут зоной, а не слоем. Термин «Справочник» переписан без
метафоры и уложен в формат глоссария. Вычтено лишнее: комментарии DDL
сократились вдвое, из ADR 0006 и 0007 убраны самооправдание и дублирующие
абзацы, отраслевой образец получил честную оговорку о непроверяемости.

Проверка: make config-test, make lint, make smoke и make check-clickhouse —
все зелёные, десять проверок кластера из десяти.

Co-Authored-By: Claude Opus 5 <noreply@anthropic.com>

sql/ddl/00-databases.sql

@@ -19,6 +19,6 @@ CREATE DATABASE IF NOT EXISTS ods ON CLUSTER clickstream_cluster;
 CREATE DATABASE IF NOT EXISTS dds ON CLUSTER clickstream_cluster;
 
 -- Справочники стоят вне цепочки STG → ODS → DDS → DM: в хранилище их никто не
--- производит, а читают их несколько слоёв ([ADR 0012]). Поэтому зона своя, и
--- порядок слоёв к ней не применяется — её файл идёт сразу за этим.
+-- производит, а читают их несколько слоёв — ADR 0012. Порядок слоёв к зоне не
+-- применяется, её файл идёт сразу за этим.
 CREATE DATABASE IF NOT EXISTS dic ON CLUSTER clickstream_cluster;