refactor(make): корень — про стенд, генератор — за своей дверью

- Зачем:
  - корневые цели смешивали два уровня: пять из шестнадцати начинались с cd generator.
  - цель, названная общерепозиторной, охватывала 31 файл Python из 34: даги и Superset не видел ни линт, ни типы.
- Что:
  - lint, typecheck, test, docs и inventory переехали в новый generator/Makefile.
  - корневой lint заведён по коду стенда — dags и infra/superset — с явными путями и закреплённой версией ruff.
  - заведён корневой ruff.toml: тот же список правил, target-version по младшему Python в образах стенда.
  - цели корня сгруппированы по использованию, осталось двенадцать.
  - два файла дагов переформатированы под новую проверку.
  - карта проверок, оба README, спека генератора и AGENTS.md приведены к двум дверям.
- Проверка:
  - make lint; make config-test — зелёные.
  - make -C generator lint; typecheck; test — зелёные, 407 тестов.
  - ruff check --show-files: из корня ровно три файла стенда, из generator/ — только его.
  - цена корневого lint замерена (0,4 с) и вписана в карту проверок.

Co-Authored-By: Claude Opus 5 <noreply@anthropic.com>

docs/specs/2026-08-01-generator.md

@@ -903,7 +903,8 @@
   `KubernetesPodOperator`. Побочно это единственный вариант, при котором
   «генератор — отдельная и заменяемая сущность» перестаёт быть словами: его
   зависимости не смешиваются с окружением Airflow. Хостовый `uv` остаётся для
-  `make test`, `make lint` и `make typecheck`. Цена названа и принимается:
+  целей генератора — `make test`, `make lint` и `make typecheck` из каталога
+  `generator/`. Цена названа и принимается:
   чтобы даг запускал контейнер, в Airflow пробрасывается сокет докера, а это
   доступ, равный root на хосте; на учебном стенде размен допустим, но
   записывается уроком — в бою так не делают. Отклонено: *генератор в образе