docs(readme): корневой README пересобран по четырем блокам

Зачем: README был складом сведений, осевших там, где писались. По
раскладке резолюции #211 он становится лицом репозитория: промо-блок,
«куда я попал», типовые действия, ссылки. Слово «менти» уходит из README
и путеводителя, хвосты #212 и #214 закрываются.

Что: промо-цитата со ссылкой на план обучения и ментора; шапка с
нейтральной адресацией и одной фразой о составе и пути данных; «Быстрый
старт» сжат до двух команд по решению владельца — проверки остаются
роботам, в README одна ссылка на карту проверок; разделы «Адреса и
пароли», «Сдвинуть мир вперед», «Вернуть мир к началу», «Выключить или
сбросить целиком», «Подключиться из DBeaver»; «Документация» называет все
семь справочников вложенным списком. Умерли «Статус», «Что здесь будет»,
«Чем отличается от предшественника» и три заголовка-якоря. В world.md
снята устаревшая фраза о «даге этапа 5», stand.md и ADR 0007 ведут на
новый раздел «Адреса и пароли», в путеводителе снято слово «менти».

Проверка: скрипт ссылок пуст, grep «менти» по README и путеводителю пуст,
make config-test зеленый. Саморевью Sol 1/1; слепое ревью Opus — 0
блокеров, 2 minor, 3 nit, все закрыты; вычитка прозы ai-text-lint и
оптикой литературного русского — 15 находок, 9 внесены, 6 отклонены как
слова владельца и термины.

Co-Authored-By: Claude Fable 5.1 <noreply@anthropic.com>

docs/architecture/stand.md

@@ -4,7 +4,7 @@
 настройки доходят до контейнеров. Состав каркаса обоснован в
 [ADR 0001](../adr/0001-stand-services.md), доступ к ClickHouse — в
 [ADR 0007](../adr/0007-clickhouse-access.md). Адреса и пароли интерфейсов
-остаются в [корневом README](../../README.md#состав-и-доступ).
+остаются в [корневом README](../../README.md#адреса-и-пароли).
 
 ## Службы
 

docs/architecture/world.md

@@ -111,8 +111,8 @@ uv run --project generator python -m clickstream_generator batch \
 ```
 
 За один запуск можно проиграть несколько дней подряд: `--days 8`. Всё, что
-принимается флагами, принимается и переменными окружения — так генератор позовёт
-даг этапа 5; полный список у `--help`.
+принимается флагами, принимается и переменными окружения — так генератор
+запускают даги модельного времени; полный список у `--help`.
 
 **Значения по умолчанию есть не у всех параметров, и это сделано специально.**
 Зерно, число дней и темп живого дня описывают модель мира — их генератор знает