feat(generator): добавлена команда слепков заказов

- Зачем:
  - задача #92 добавляет второй источник и показывает слепок как чистую функцию зерна и дня.
- Что:
  - добавлены окно, состояние на границе суток и канонические байты с настоящими миллисекундами.
  - добавлены команда snapshot, сдвиг D → D−1 и переиспользование проигранных дней.
  - опись дополнена хешами слепков и поведенческими тестами.
- Проверка:
  - в generator выполнены make lint, make typecheck и make test: 427 тестов.

generator/tests/conftest.py

@@ -0,0 +1,26 @@
+"""Общее для всех проверок: чистое окружение прогона.
+
+Переменные запуска живут на этой машине по-настоящему — стенд их экспортирует.
+Тест, читающий их у машины, зелен у одного и красен у другого, поэтому интерфейс
+запуска проверяется только тем, что ему передали аргументами.
+"""
+
+import pytest
+
+LAUNCH_VARIABLES = (
+    "GENERATOR_SEED",
+    "GENERATOR_DAY",
+    "GENERATOR_DAYS",
+    "GENERATOR_LIMIT",
+    "GENERATOR_SPEED",
+    "GENERATOR_FILE",
+    "KAFKA_BOOTSTRAP_SERVERS",
+    "KAFKA_TOPIC",
+)
+
+
+@pytest.fixture(autouse=True)
+def bare_environment(monkeypatch):
+    """Прогон тестов не зависит от того, что задано в окружении машины."""
+    for name in LAUNCH_VARIABLES:
+        monkeypatch.delenv(name, raising=False)