feat(generator): откалиброваны доли заказной стороны

- Зачем:
  - семь мест обещали калибровку черновых долей «при пересборке
    эталонного мира (этап 7)», а пересборки не будет (#192); числа
    сверены замером и зафиксированы (#194, хвост этапа 7 — #9).
- Что:
  - замер на каноническом мире (28 дней, без транспорта): все доли в
    пределах ориентиров; пометки «черновое» сняты, наблюдаемые доли
    вписаны в комментарии world.py, fate.md и запись «Что проверено»;
  - потеря purchase: наблюдаемых 1,78% при броске 3% — вычеты штатные
    (пары склейки, приоритет отмены), принято решением владельца;
    ориентир класса B в мастер-спеке различает бросок и наблюдаемую долю;
  - веса мира и опись не тронуты: правки world.py — только комментарии.
- Проверка:
  - cd generator && make lint && make typecheck && make test (437 passed);
  - git diff по data/world-inventory.json пуст; grep «черновое|калибровка»
    по generator/src и docs/architecture/orders пуст.

Co-Authored-By: Claude Fable 5 <noreply@anthropic.com>

docs/architecture/orders/fate.md

@@ -55,8 +55,11 @@
 часа покупки, и менти нашёл бы этот наклон первым же разрезом.
 
 **Доли.** Ориентир мастер-спеки ~5% читается как доля отменённых вообще; как
-она делится между двумя дорогами — строки таблицы исходов. Точные числа —
-калибровка этапа 7; проверок вида «отмен от 4 до 6 процентов» не заводим.
+она делится между двумя дорогами — строки таблицы исходов. Замер на
+каноническом мире (28 дней, 2026-08-30, docs/architecture/testing.md, «Что
+проверено»): отменено 5,15% заказов — 3,03% оплачен-потом-отменен, 2,12%
+отменен неоплаченным; в пределах ориентира. Проверок вида «отмен от 4 до 6
+процентов» не заводим.
 
 **Что из двух дорог видно.** В `dds.order` дороги неразличимы — там последняя
 версия; различает их история версий: сырьё STG и физические версии