fix(world): устранены расхождения после переноса на main

- Зачем:
  - свежий main добавил мониторинг и проявил устаревшие доводы, мёртвые настройки и слишком короткий тайм-аут DDL.
- Что:
  - документация приведена к текущему жизненному циклу мира и составу стенда;
  - удалены лишняя проверка и неиспользуемый YAML-якорь;
  - ожидание ClickHouse возвращено к 300 секундам, а отказы и параметры DockerOperator пояснены.
- Проверка:
  - `make config-test`;
  - `make lint`;
  - `make smoke` — 21/21.

docs/adr/0001-stand-services.md

@@ -10,6 +10,12 @@
 обработчик DAG. Triggerer не запускается: в каркасе нет отложенных задач.
 Два интеграционных пробника написаны через публичный `airflow.sdk`.
 
+Долгоживущие процессы Airflow зависят от `airflow-init`, а Superset — от
+`superset-init`. Это ребро нужно самому `up --wait`: Docker Compose 2.40.3
+считает успешно завершившийся одноразовый сервис без зависимого упавшим и
+возвращает единицу — поведение проверено при исполнении #37. Зависимость
+включает результат подготовки в общий граф ожидания.
+
 Для входа выбран SimpleAuthManager. У него нет команды создания пользователя,
 поэтому `airflow-init` записывает пароль администратора из окружения в
 JSON-файл отдельного тома `airflow_auth`. Новый именованный том принадлежит