feat(dm): добавлены витрины выручки и трафика

Зачем:
- Показать два ритма пересборки агрегатов на готовых витринах DM.

Что:
- Добавлены физические модели и публичные договоры revenue_daily и daily_traffic.
- Добавлен dm_transform с оконной заменой выручки и полным пересчетом трафика.
- Отрицательный опыт локального соединения через публичные _v зафиксирован; выбран явный GLOBAL LEFT JOIN.
- Замены партиций сериализованы после подтвержденного OOM при трех одновременных задачах.
- Обновлены архитектурные документы и мастер-спека.

Проверка:
- make lint, make config-test, make smoke, make check-clickhouse, make check-services.
- Чистая сборка world_recreate, dds_transform и dm_transform; меры сверены с прямыми агрегатами.

sql/ddl/00-databases.sql

@@ -17,6 +17,9 @@ CREATE DATABASE IF NOT EXISTS ods ON CLUSTER clickstream_cluster;
 -- База DDS заводится здесь же по той же причине, что и ODS.
 CREATE DATABASE IF NOT EXISTS dds ON CLUSTER clickstream_cluster;
 
+-- База витрин завершает цепочку STG → ODS → DDS → DM.
+CREATE DATABASE IF NOT EXISTS dm ON CLUSTER clickstream_cluster;
+
 -- Справочники стоят вне цепочки STG → ODS → DDS → DM: в хранилище их никто не
 -- производит, а читают их несколько слоёв — ADR 0012. Порядок слоёв к зоне не
 -- применяется, её файл идёт сразу за этим.