docs(labs): согласованы четыре расследования выручки

Зачем: превратить шесть идей факультативов в связный раздел из четырех работ.
Что: определены результаты работ и наблюдение за заказами через Airflow.
Проверка: git diff --check; порядок обновления данных сверен с кодом дагов.

docs/specs/2026-09-01-labs-program.md

@@ -149,28 +149,53 @@
 
 ## 4. Факультативы — пять разделов
 
-Ниже перечислены только названия сюжетов и их уроки. Материал, формы и способы
+Ниже перечислены сюжеты, их уроки и принятые решения по форме заданий. Исходный
-проверки остаются в [инвентаризации](../research/2026-08-31-labs-inventory.md).
+материал и способы проверки — в
+[инвентаризации](../research/2026-08-31-labs-inventory.md).
 
 ### Почему выручка не сходится
 
-Этот раздел рекомендован первым из факультативов. Он открывается после ступени
+Этот раздел рекомендован первым из факультативов и открывается после ступени
-1 основной программы: материал живет на стенде с этапа 6.
+1 основной программы. Шесть сюжетов собраны в четыре лабораторные: три
+расследования готовых данных и одно наблюдение во времени. Опоздания,
+изменение выручки и история отмен используют одну историю заказов, поэтому
+для них выбрана общая работа вместо трех отдельных.
 
-- **Почему трекер недосчитывает покупки (#186).** Разрыв воронки подтверждений
+- **Куда пропали покупки (#186).** Учащийся сравнивает подтверждения и события
-  показывает потерянные события и границу доверия к двум источникам.
+  покупки, находит заказы без события и объясняет разрыв воронки конкретными
+  заказами.
 - **Почему повтор покупки завышает выручку (#187).** Движок убирает технический
   дубль строки, а повтор одной покупки приходится находить по деловому ключу.
-- **Какая позиция объясняет разницу в сумме.** Расхождение суммы нужно
+  Учащийся сравнивает сумму событий с суммой по уникальным покупкам и
-  разложить до конкретной вычеркнутой позиции и объяснить до копейки.
+  подтверждает, что разница равна вкладу повторов. Другие причины расхождения
-- **Был ли отмененный заказ оплачен.** Текущее состояние не заменяет историю, а
+  с выручкой магазина при этом остаются.
-  некоторые различия после истечения срока хранения сырых данных уже не
+- **Какая позиция объясняет разницу в сумме.** Учащийся сопоставляет корзину
-  восстановить.
+  из сырого `ecommerce` с позициями заказа, находит удаленный товар и объясняет
-- **Когда отчет за день можно считать окончательным (#188).** Отчет за день
+  разницу до копейки. Для точных цен нужен исходный JSON: в готовых массивах
-  становится окончательным лишь после того, как источник больше не может
+  событий цены округлены до рублей.
-  изменить этот день.
+- **Почему вчерашняя выручка меняется сегодня (#188).** Учащийся наблюдает один
-- **Почему выручка за день еще меняется.** Внутри окна изменяемости выручка
+  день по мере поступления слепков: появляются опоздавшие заказы, меняются
-  движется, а после закрытия дня фиксируется.
+  статусы и выручка. По сохраненным состояниям объясняет причины изменений,
+  определяет момент закрытия дня и отделяет доказанную оплату отмененного
+  заказа от случаев, в которых историю оплаты восстановить нельзя.
+
+В четвертой лабораторной учащийся сам собирает историю одного дня оформления
+заказов. Перед наблюдением он ставит `world_live` на паузу и дожидается
+завершения начатых прогонов. Затем продвигает
+мир по одному модельному дню через `world_next_day` и после каждого запуска
+выполняет `etl_pipeline`. Только после завершения конвейера сохраняет дату
+слепка, состояния отдельных заказов и выручку выбранного дня. Эти результаты
+позволяют сравнить наблюдения даже после удаления сырых слепков. Готовые
+слепки и сочетание готового примера с собственным наблюдением отклонены:
+учащийся может получить нужную историю на стенде и сам увидеть, как новые
+данные меняют уже рассчитанный отчет.
+
+День считается закрытым после получения и обработки последнего слепка
+семидневного окна изменяемости; этот слепок доставляется следующим модельным
+днем. Одного совпадения сумм в соседних наблюдениях для такого вывода
+недостаточно. История отмен тоже имеет границу: оплата и отмена между двумя
+дневными слепками могут остаться невидимыми. Отсутствие наблюдаемой оплаты
+не доказывает, что оплаты не было.
 
 ### Тонкий анализ данных