fix(monitoring): панели уточнены по ревью, приёмка снята на стенде

- Зачем:
  - две линии ревью нашли, что колонки панели брака читаются как
    непересекающиеся кучи, «вовремя ли» из ADR 0002 не считается вовсе, а
    отказ от ряда «против вчерашнего» нигде не записан рядом с решением.
- Что:
  - в панели брака столбец назван «Из них в брак»: брак — часть приехавшего,
    а не соседняя куча.
  - панель слепка считает паузу после прошлого слепка — это и есть «вовремя
    ли» из ADR 0002; пустая пауза у самого раннего слепка держится
    обнуляемым типом.
  - отказ от ряда «против вчерашнего» записан в ADR 0002 и в monitoring.md с
    доводом: сдвиг на модельные сутки прописал бы ускорение мира в JSON.
  - в monitoring.md сказано, почему свежесть читает физическую _dist, а не
    ods.*_v, и почему панель слепка не знает окна; довод про сломанный JSON
    оставлен у кода, а не задвоен в доке.
  - README больше не утверждает, что панелей нет.
  - у разбора дашбордов убран флаг -e: он обещал утверждение, которого нет.
- Проверка:
  - make config-test (краснеет на нарочно сломанном JSON дашборда), make lint,
    make smoke 21/21, make check-clickhouse 10/10; все шесть панелей отвечают
    через /api/ds/query. Опыты приёмки и их следы — monitoring.md,
    «Что проверено».

docs/architecture/testing.md

@@ -34,9 +34,9 @@
 спрашивают его отдельно.
 
 Стенд нужен трём целям из восьми. Цена — замер, см. «Что проверено».
-`make smoke` и `make check-services` перемерены 21 августа 2026 года,
-`make check-clickhouse` — 19 августа, корневой `make lint` — 9 августа,
-`make test` — 7 августа; остальные стоят с замера 6 августа.
+`make config-test`, `make smoke` и `make check-services` перемерены 21 августа
+2026 года, `make check-clickhouse` — 19 августа, корневой `make lint` —
+9 августа, `make test` — 7 августа; остальные стоят с замера 6 августа.
 
 | Цель | Откуда | Что утверждает | Стенд | Цена |
 |---|---|---|---|---|