docs(labs): факультативы вынесены в отдельную папку

- Зачем:
  - расположение файла должно отличать задания основной программы от факультативов.
- Что:
  - существующее ТЗ Superset перенесено в `docs/labs/optional/`, ссылки обновлены.
  - правило размещения записано в `AGENTS.md`.
  - выбор формы витрин объяснен учебной целью стенда.
- Проверка:
  - `git diff --check`.
  - проверены все упоминания `superset-dashboard` и относительные ссылки.

AGENTS.md

@@ -157,14 +157,15 @@ Airflow) и названия из кода. Если для понятия ес
   дефис (`clickstream-event.md`). Ни даты, ни номера: документ не событие
   истории, а текущее описание живого формата — и собирается из кода, а не
   пишется руками.
-- Имена файлов в `docs/labs/` — `S-N-slug.md`: номер ступени, номер задания
-  внутри ступени и слаг строчными латинскими буквами через дефис
-  (`1-2-top-pages-daily.md`), индекс папки — `README.md`. Здесь живут ТЗ
+- Имена файлов основной программы в `docs/labs/` — `S-N-slug.md`:
+  номер ступени, номер задания внутри ступени и слаг строчными латинскими
+  буквами через дефис (`1-2-top-pages-daily.md`). Здесь живут ТЗ
   учебных заданий. Номера повторяют порядок программы из `README.md`, чтобы
   папка читалась как оглавление; даты нет: задание — живой документ и
   правится вместе с тем, о чем говорит. Слаг называет предмет задания.
-  Факультативы порядка не имеют и живут под одним слагом
-  (`superset-dashboard.md`).
+  Факультативы живут в `docs/labs/optional/`, без номеров, под одним слагом
+  (`superset-dashboard.md`). Общий индекс обеих частей — `docs/labs/README.md`;
+  отдельного индекса в `optional/` нет.
 - Имена файлов в `docs/handbook/` — слаг строчными латинскими буквами через
   дефис, индекс папки — `README.md`. Здесь живет путеводитель по стенду:
   учебные главы для менти. Ни дат, ни номеров: глава — живой документ и