docs(docs): обновлены ссылки и основная программа роадмапа

- Зачем: восстановлен доступ к GitHub, изменились учебные стенды и требования к основной программе.
- Что: ссылки для менти возвращены на GitHub; ClickHouse, Kafka и курсовая Clickstream включены в основную программу; уточнены подготовка окружения Python, управление памятью, практика Airflow и вход в DEV1.
- Что: обновлены описание публикации через Gitea и бэклог; убрана ссылка на неподходящий курс ClickHouse.
- Проверка: строгая сборка MkDocs и проверка пробелов прошли; ссылки и задания сверены с учебными репозиториями.

project/TODO.md

@@ -2,8 +2,25 @@
 
 Приоритеты: P1 — делаем в первую очередь; P2 — полезно, когда дойдут руки; P3 — идеи под вопросом.
 
+## P1
+
+- [ ] **Проверить синхронизацию GitHub-зеркала `airflow-greenplum`.**
+  Проверка через `git ls-remote` 2026-09-27: GitHub отстает от Gitea
+  на коммит `4ed7e6f`, меняющий только `docs/agents/triage-labels.md`.
+  Учебные материалы совпадают. У `airflow-manual`, `mini-lakehouse-lab`
+  и `de-roadmap` ветки `main` в Gitea и GitHub совпали; прежнее подозрение
+  об их отставании по ответам API не подтвердилось.
+
 ## P2
 
+- [ ] **Дополнить практику Kafka перед Clickstream.**
+  В `nifi-kafka-postgres-lab` добавить опыты на существующем потоке:
+  остановить потребителя и дочитать накопившиеся сообщения; прочитать
+  события двумя независимыми consumer groups; повторить чтение и проверить
+  дубли в PostgreSQL. Для каждого опыта описать исходное состояние,
+  действия и проверку результата. Идея согласована 2026-09-27;
+  реализация в репозитории стенда еще не начата.
+
 - [ ] **Перенос учебника Airflow в de-roadmap.**
   Перенести 9 глав учебника из `airflow-manual` в `airflow/` (de-roadmap).
   В `airflow-manual` оставить только стенд (`airflow-docker/`).
@@ -39,6 +56,16 @@
 
 ## Сделано
 
+- [x] **Актуализация маршрута и учебных ссылок** - 2026-09-27:
+  ссылки на стенды, SQL и данные, кнопки репозитория на сайте возвращены
+  на GitHub; рабочий origin и публикация сайта остаются в Gitea.
+  Streaming и ClickHouse включены в основную программу перед трудоустройством,
+  `clickstream-data-platform` стал второй, большой курсовой с критериями
+  прохождения. Ссылка на курс ClickHouse для аналитика удалена.
+  venv и JupyterLab перенесены перед курсом Python для продвинутых;
+  в альтернативу курсу для профи добавлены материалы по управлению памятью
+  и критерий проверки понимания.
+
 - [x] **Публикация сайта перенесена на Gitea Actions и VPS** —
   2026-08-05: настроены repository-scoped host runner, строгая сборка MkDocs,
   атомарные релизы, nginx и TLS для `de.dementev.space`; GitHub Pages сохранён