refactor(xray-proxy): срезана accidental-сложность CLI, тестов и спеки

- Зачем:
  - CLI и спека были переусложнены относительно принятой модели угроз
    (один пользователь, доверенная машина): лишняя ось версий Xray и
    защита от входов, которые не возникают при ручном редактировании.
- Что:
  - убрана поддержка Xray 25.12.8 — поддерживается только 26.3.27;
    allowInsecure валидируется, но никогда не эмитится в JSON.
  - удалена проверка владения сокетом через /proc/net/tcp; идентичность
    процесса и сверка адрес/порт со state сохранены.
  - валидация INI/профиля/адреса/query сведена к отказам на реальные
    опечатки; scoped IPv6 отклоняется одинаково на Python 3.8 и 3.9+.
  - удалены fsync/O_EXCL-церемония, SIGALRM-таймер, zombie-инспекция,
    мёртвый отпечаток профиля и двойной разбор extra/alpn.
  - shell.bash принимает вывод env без ре-валидации, сохранив атомарность;
    спека и issue 01–05 приведены к новому объёму (тикет 06, леджер).
- Проверка:
  - python3 -m unittest discover -s tests — 34 теста OK.
  - bash tests/test_proxy_launchers.sh — 8 проверок PASS.

Co-Authored-By: Claude Fable 5 <noreply@anthropic.com>

.scratch/headless-xray-proxy/issues/02-managed-xray-happy-path.md

@@ -9,6 +9,8 @@
 
 **Status:** done
 
+Часть требований пересмотрена в 06 — см. 06-simplification-pass.md.
+
 - [x] `start` разрешён только при явном типе `xray`, требует loopback-адрес и
   согласованный локальный порт, никогда не скачивает бинарник и выбирает первый
   `xray` из `PATH`. Один разрешённый путь используется для `version`,