fix(deps): ограничить onnx-asr верхней границей <0.12.0

onnx-asr — pre-1.0 библиотека (текущая 0.11.x). Без верхней границы любой
minor-апдейт (0.12.x) или major (1.0.0) подгрузится автоматически и может
сломать совместимость API: для pre-1.0 SemVer не гарантирует обратную
совместимость даже на minor-bumps. Уже наблюдали это в первой итерации:
при smoke-тесте обнаружили расхождение API между ожидаемой и реальной
сигнатурой (cpu_preprocessing был removed, start_ts/end_ts → start/end).

Ограничиваем до compatible-release: >=0.11.0,<0.12.0. При появлении 0.12
обновим осознанно после проверки совместимости.

Co-Authored-By: Claude Opus 4.7 (1M context) <noreply@anthropic.com>

pyproject.toml

@@ -12,7 +12,7 @@ dependencies = [
     "nvidia-cublas-cu12>=12.4; sys_platform == 'linux' and platform_machine == 'x86_64'",
     "openvino-genai>=2025.0; sys_platform != 'darwin' and (platform_machine == 'x86_64' or platform_machine == 'AMD64')",
     "tomli>=2.0; python_version < '3.11'",
-    "onnx-asr[cpu,hub]>=0.11.0",
+    "onnx-asr[cpu,hub]>=0.11.0,<0.12.0",
 ]
 
 [project.scripts]