refactor(cli): одиночный файл и батч переведены на module выполнения

CLI строит один ExecutionRequest, создаёт Transcriber после prescan
и получает результат с ExecutionInfo: разрешение auto, device-aware
умолчания, проверка пословного контракта, строка устройства для шапки
и fallback ушли за seam. --verbose печатает движок, потоки и runtime_info().
Удалены load_model, _transcribe_file, TranscribeFileResult,
apply_device_defaults и тесты переноса полей; сценарные тесты CLI идут
через CliRunner с fake adapter на get_backend.

Co-Authored-By: Claude Opus 5 (1M context) <noreply@anthropic.com>

tests/test_onnx_asr.py

@@ -706,7 +706,6 @@ class TestRuntimeInfo:
 
         info = backend.runtime_info()
 
-        assert info["engine"] == "onnx-asr"
         assert info["onnxruntime"]
         assert info["onnx_asr"]
         assert info["available_providers"] == "CoreMLExecutionProvider, CPUExecutionProvider"