chore(runtime): обновлено окружение до Python 3.13

- Зачем:
  - подготовлена совместимая основа для ONNX Runtime 1.28 и onnx-asr 0.12.
- Что:
  - минимальная версия Python поднята до 3.13 и добавлен файл версии.
  - tomli заменён стандартным tomllib.
  - прямые runtime-зависимости ограничены сверху, ONNX Runtime объявлен явно.
- Проверка:
  - uv lock --check.
  - uv run pytest -q: 218 passed, 1 skipped.
  - выполнены реальные прогоны ONNX, OpenVINO CPU и FasterWhisper CPU.

pyproject.toml

@@ -3,16 +3,16 @@ name = "local-transcriber"
 version = "0.1.0"
 description = "Local CLI tool for audio/video transcription using faster-whisper"
 license = "MIT"
-requires-python = ">=3.10"
+requires-python = ">=3.13"
 dependencies = [
-    "typer",
-    "rich",
-    "faster-whisper>=1.2.1",
-    "socksio>=1.0.0",
-    "nvidia-cublas-cu12>=12.4; sys_platform == 'linux' and platform_machine == 'x86_64'",
-    "openvino-genai>=2025.0; sys_platform != 'darwin' and (platform_machine == 'x86_64' or platform_machine == 'AMD64')",
-    "tomli>=2.0; python_version < '3.11'",
+    "typer>=0.24.1,<1",
+    "rich>=14.3.3,<15",
+    "faster-whisper>=1.2.1,<2",
+    "socksio>=1.0.0,<2",
+    "nvidia-cublas-cu12>=12.4,<13; sys_platform == 'linux' and platform_machine == 'x86_64'",
+    "openvino-genai>=2026.0.0.0,<2026.1; sys_platform != 'darwin' and (platform_machine == 'x86_64' or platform_machine == 'AMD64')",
     "onnx-asr[cpu,hub]>=0.11.0,<0.12.0",
+    "onnxruntime>=1.28,<2",
 ]
 
 [project.scripts]