feat(openvino): реализован OpenVINO бэкенд транскрипции

- Зачем:
  - ускорение транскрипции на x86 CPU (Intel/AMD) в 2-4 раза через OpenVINO GenAI.
- Что:
  - создан backends/openvino.py: OpenVINOBackend с ensure_model_available, create_model, transcribe.
  - модели скачиваются из HuggingFace (OpenVINO/whisper-*-ov), формат OpenVINO IR.
  - аудио декодируется через faster_whisper.decode_audio (PyAV) → .tolist() → pipe.generate(return_timestamps=True).
  - контракт compute_type: явный --compute-type уважается; из дефолтов large-v3 получает fp16 автоматически.
  - openvino-genai добавлен в pyproject.toml с platform markers (x86_64/AMD64, не macOS).
  - compute_type_explicit прокинут через get_backend → load_model → CLI.
  - 16 тестов для OpenVINO бэкенда: resolve_repo, ensure, create, transcribe, validate.
- Проверка:
  - uv run pytest -v — 119 passed.

Co-Authored-By: Claude Opus 4.6 (1M context) <noreply@anthropic.com>

src/local_transcriber/transcriber.py

@@ -21,12 +21,14 @@ def load_model(
     compute_type: str,
     on_status: Callable[[str], None] | None = None,
     strict_device: bool = False,
+    compute_type_explicit: bool = False,
 ) -> tuple[Any, str, Any, str]:
     """Загружает модель: ensure + create с fallback.
 
     Возвращает (model, actual_device, backend, model_path).
+    compute_type_explicit: True если пользователь явно указал --compute-type.
     """
-    backend = get_backend(device)
+    backend = get_backend(device, compute_type_explicit=compute_type_explicit)
     actual_device = device
 
     model_path = backend.ensure_model_available(model_name, compute_type, on_status)