fix(onnx): исключены некорректные VAD-сегменты

- Зачем:
  - закрыты замечания независимого review по воспроизводимости и VAD-приёмке.
- Что:
  - рабочая версия Python точно зафиксирована на 3.13.13.
  - нулевые и обратные VAD-сегменты исключены из результата.
  - в README записаны наблюдаемые скорости новых моделей с указанием CPU.
- Проверка:
  - uv run pytest -q: 224 passed, 1 skipped.
  - ограниченная проверка Ruff и uv lock --check завершены успешно.

.python-version

@@ -1 +1 @@
-3.13
+3.13.13