fix(onnx): исключены некорректные VAD-сегменты

- Зачем:
  - закрыты замечания независимого review по воспроизводимости и VAD-приёмке.
- Что:
  - рабочая версия Python точно зафиксирована на 3.13.13.
  - нулевые и обратные VAD-сегменты исключены из результата.
  - в README записаны наблюдаемые скорости новых моделей с указанием CPU.
- Проверка:
  - uv run pytest -q: 224 passed, 1 skipped.
  - ограниченная проверка Ruff и uv lock --check завершены успешно.

README.md

@@ -280,11 +280,14 @@ language = "en"
 | Модель | Размер (int8) | RTFx CPU | Языки | Пунктуация |
 |--------|--------------|----------|-------|-----------|
 | `gigaam-v3` | ~300 MB | 17-29× | ru | ❌ |
-| `gigaam-multilingual-ctc` | ~300 MB | не измерено | ru, en, kk, ky, uz | ❌ |
-| `gigaam-v3-e2e-ctc` | ~300 MB | не измерено | ru | ✅ |
-| `gigaam-v3-e2e-rnnt` | ~300 MB | не измерено | ru | ✅ |
+| `gigaam-multilingual-ctc` | ~300 MB | 10,5×* | ru, en, kk, ky, uz | ❌ |
+| `gigaam-v3-e2e-ctc` | ~300 MB | 12,3×* | ru | ✅ |
+| `gigaam-v3-e2e-rnnt` | ~300 MB | 11,7×* | ru | ✅ |
 | `parakeet-v3` | ~600 MB | 12-20× | 25 языков | ✅ |
 
+\* Наблюдение на AMD Ryzen 7 8845H, Windows, `int8`, запись 14:51. Это не
+приёмочный замер для целевого Intel Core i5.
+
 > **Рекомендация**: для русского по-прежнему используйте проверенный `gigaam-v3`
 > (см. [ADR-006](docs/adr/006-onnx-asr-backend.md)). E2E-модели добавляют
 > пунктуацию и нормализацию, но их скорость на слабых CPU не измерялась;