fix(auto)!: учтены ограничения ONNX-профиля

- Зачем:
  - после смены auto-профиля пользователю нужны явные предупреждения о языковых ограничениях и рабочие пути выбора Whisper-бэкенда.

- Что:
  - в MODEL_CATALOG добавлены поддерживаемые языки ONNX-моделей и предупреждение о несовместимом языке.
  - для Whisper-имён добавлены подсказки с совместимыми парами backend/model.
  - вывод языка различает детекцию, язык моноязычной модели и отсутствие детекции.
  - усилены тесты implicit compute type и turbo-каталога, удалены дубли auto-тестов.

- Проверка:
  - uv run pytest -q: 241 passed, 1 skipped.
  - uv lock --check, compileall и git diff --check.

BREAKING CHANGE: --device auto без NVIDIA теперь выбирает ONNX GigaAM RNN-T; прежний профиль возвращается явным --device или конфигурацией.

tests/test_cli.py

@@ -5,7 +5,7 @@ import pytest
 from rich.console import Console
 from typer.testing import CliRunner
 
-from local_transcriber.cli import _format_device_info, app
+from local_transcriber.cli import _format_device_info, _format_language_mode, app
 from local_transcriber.transcriber import Segment, TranscribeFileResult, TranscribeResult
 
 runner = CliRunner()
@@ -42,6 +42,24 @@ def _make_tfr(result=None, model=None, actual_device="cpu", backend=None, model_
     )
 
 
+@pytest.mark.parametrize(
+    ("requested_language", "language", "probability", "expected"),
+    [
+        ("ru", "ru", 1.0, "forced"),
+        ("auto", "ru", 0.95, "detected"),
+        ("auto", "ru", 0.0, "из профиля модели"),
+        ("auto", "unknown", 0.0, "не определён"),
+    ],
+)
+def test_format_language_mode(
+    requested_language, language, probability, expected
+):
+    result = _make_result(language=language)
+    result.language_probability = probability
+
+    assert _format_language_mode(requested_language, result) == expected
+
+
 def _single_patches(result=None, tmp_file=None, actual_device="cpu"):
     """Patches for a standard single-file CLI happy path."""
     if result is None: