fix(cli): добавлена маркировка ONNX в шапке транскрипта

- Зачем:
  - транскрипты ONNX и faster-whisper на CPU имели одинаковую подпись.
- Что:
  - для ONNX добавлено обозначение ONNX (CPU) в метаданных транскрипта.
  - различие движков и пользовательская шапка покрыты тестами.
  - примеры шапки в README и PRD приведены к текущему ONNX-профилю.
- Проверка:
  - env -u FORCE_COLOR -u COLUMNS -u LINES uv run pytest.

docs/PRD.md

@@ -63,10 +63,10 @@ transcribe <путь_к_файлу> [опции]
 # Транскрипт: meeting-2026-03-17.mp4
 
 - **Дата транскрипции**: 2026-03-17 14:30:05
-- **Модель**: large-v3
-- **Язык**: ru (задан явно) / ru (определён автоматически)
+- **Модель**: gigaam-v3-e2e-rnnt
+- **Язык**: ru (задан явно)
 - **Длительность**: 01:23:45
-- **Устройство**: CUDA (NVIDIA GeForce RTX 3060)
+- **Устройство**: ONNX (CPU)
 
 ---