fix(openvino): корректный compute_type в CLI + индикатор прогресса

- Зачем:
  - CLI показывал int8, хотя реально использовался fp16 для large-v3.
  - при транскрипции OpenVINO не было индикации прогресса.
- Что:
  - _resolve_repo возвращает (repo_id, actual_compute_type).
  - бэкенды сохраняют actual_compute_type после ensure_model_available.
  - CLI выводит фактический compute_type после load_model, а не дефолтный.
  - generate() запускается в потоке, статус обновляется каждую секунду с elapsed time.
- Проверка:
  - uv run pytest -q — 124 passed.
  - uv run transcribe file.mp4 --device openvino --model large-v3 показывает fp16.

Co-Authored-By: Claude Opus 4.6 (1M context) <noreply@anthropic.com>

tests/test_transcriber.py

@@ -539,5 +539,6 @@ def test_ensure_model_available_openvino_default_compute_type():
 
     backend = OpenVINOBackend(compute_type_explicit=True)
     # Проверяем что _resolve_repo работает с дефолтным compute_type для openvino (int8)
-    repo = backend._resolve_repo("medium", "int8")
+    repo, ct = backend._resolve_repo("medium", "int8")
     assert repo == "OpenVINO/whisper-medium-int8-ov"
+    assert ct == "int8"