feat(config): добавлена поддержка устройства openvino в конфиге и auto-detect

- Зачем:
  - подготовка к OpenVINO бэкенду: config и utils должны знать о новом устройстве.
- Что:
  - config.py: openvino добавлен в _VALID_DEVICES и DEVICE_DEFAULTS (model=medium, compute_type=int8).
  - utils.py: detect_device() расширен цепочкой CUDA → OpenVINO → CPU; _is_openvino_available() проверяет архитектуру (x86_64/AMD64) и наличие openvino_genai.
  - cli.py: --device help text обновлён (auto|cpu|cuda|openvino).
  - добавлены тесты: config с openvino device, device defaults, auto-detect приоритет.
- Проверка:
  - uv run pytest -v — 103 passed.

Co-Authored-By: Claude Opus 4.6 (1M context) <noreply@anthropic.com>

src/local_transcriber/config.py

@@ -19,11 +19,12 @@ HARDCODED_DEFAULTS: dict[str, str] = {
 DEVICE_DEFAULTS: dict[str, dict[str, str]] = {
     "cuda": {"model": "medium", "compute_type": "float16"},
     "cpu": {"model": "medium", "compute_type": "float32"},
+    "openvino": {"model": "medium", "compute_type": "int8"},
 }
 
 # Одно место правды для допустимых ключей конфига
 _VALID_KEYS = set(HARDCODED_DEFAULTS)
-_VALID_DEVICES = {"auto", "cpu", "cuda"}
+_VALID_DEVICES = {"auto", "cpu", "cuda", "openvino"}
 
 
 def find_config_file() -> Path | None: