docs(course): make JupyterLab the primary notebook interface

notebooks/01_environment_and_smoke_test.ipynb

@@ -28,13 +28,13 @@
         "Если стенд еще не готов, выполни подготовку и запуск по [START_HERE](../START_HERE.md#быстрый-запуск).\n",
         "Если возвращаешься после паузы, используй [памятку учащегося](../docs/study_workflow.md).\n",
         "\n",
-        "Важно: `docker compose build`, `docker compose up -d`, `docker compose ps -a` и просмотр логов выполняются в терминале хоста; терминал браузерного VS Code работает внутри контейнера.\n",
+        "Важно: `docker compose build`, `docker compose up -d`, `docker compose ps -a` и просмотр логов выполняются в терминале хоста; терминал JupyterLab работает внутри контейнера.\n",
         "\n",
         "Ожидаемое состояние перед началом:\n",
         "\n",
         "- контейнеры `spark-master`, `spark-worker-1`, `spark-worker-2`, `minio`, `postgres-iceberg`, `trino`, `jupyter`, `ide` уже подняты;\n",
-        "- открываются `Spark UI`, `Trino UI`, `MinIO Console` и браузерный VS Code;\n",
-        "- ты выбрал ядро Python `/usr/bin/python3` внутри контейнера `ide` (Select Kernel → Python Environments).\n"
+        "- открываются `Spark UI`, `Trino UI`, `MinIO Console` и JupyterLab;\n",
+        "- в JupyterLab выбрано ядро `Python 3 (ipykernel)` внутри контейнера `jupyter` (Kernel → Change Kernel…).\n"
       ]
     },
     {
@@ -50,7 +50,7 @@
         "| `PostgreSQL` | `catalog`: хранит метаданные JDBC-каталога Iceberg |\n",
         "| `Spark` | `compute`: выполняет PySpark и Spark SQL |\n",
         "| `Trino` | `compute`: читает те же таблицы через общий каталог |\n",
-        "| `VS Code / JupyterLab` | Точка входа в учебные ноутбуки |\n",
+        "| `JupyterLab` | Точка входа в учебные ноутбуки |\n",
         "\n",
         "В этом модуле мы не строим пайплайн и не создаём Iceberg-таблицы. Задача только одна: убедиться, что среда рабочая и понятная.\n"
       ]
@@ -147,7 +147,7 @@
         "\n",
         "Сделай руками и проверь себя:\n",
         "\n",
-        "1. Открой `Spark UI`, `Trino UI`, `MinIO Console` и браузерный VS Code.\n",
+        "1. Открой `Spark UI`, `Trino UI`, `MinIO Console` и JupyterLab.\n",
         "2. Сопоставь каждый сервис с одной из ролей: `storage`, `catalog`, `compute`, `entrypoint`.\n",
         "3. Объясни, почему этот smoke test не должен работать в `local[*]` режиме.\n",
         "4. На хосте выполни `docker compose ps -a` и посмотри, какие контейнеры должны быть в состоянии `Up`.\n",
@@ -182,7 +182,7 @@
         "К концу модуля ты должен уметь подтвердить:\n",
         "\n",
         "- стенд поднят и основные контейнеры живы;\n",
-        "- `Spark UI`, `MinIO Console`, `Trino UI` и браузерный VS Code открываются;\n",
+        "- `Spark UI`, `MinIO Console`, `Trino UI` и JupyterLab открываются;\n",
         "- smoke test напечатал `Spark cluster smoke test passed.` и `result_sum=499999500000`;\n",
         "- ты понимаешь назначение `MinIO`, `PostgreSQL`, `Spark`, `Trino` и IDE;\n",
         "- ты знаешь, что первый маршрут диагностики начинается с `docker compose ps -a`, `docker compose logs -f <service>` и проверки UI.\n",