docs(dm): ритм пересборки витрин выведен из подвижности источника

- Зачем:
  - обсуждение горячего ревью показало: «окно K для всех» — ритм заказов,
    натянутый на слой, а замерзание daily_traffic обесценивало витрину.
- Что:
  - раздел «Объём пересборки» заменён «Ритмом пересборки»: три ритма —
    хвост / окно K / целиком; daily_traffic наследует у карты полный
    пересчёт в ReplacingMergeTree, дневные партиции ей не положены.
  - в отклонённые добавлены замерзание за окном K и инкремент по
    first_matched_at; инкремент стал идеей лабы повышенной сложности #149.
- Проверка:
  - make config-test.

Co-Authored-By: Claude Fable 5 <noreply@anthropic.com>

docs/architecture/dm.md

@@ -10,8 +10,7 @@
 Витрина, меняющая зерно источника — дневной агрегат, сверка по заказам, —
 материализуется: `dm.<имя>_rep` / `_dist` и публичное `dm.<имя>_v` с явным
 списком колонок, по общим [конвенциям хранилища](storage.md). Наполняет её
-`dm_transform` заменой дневных партиций — той же механикой, что у сущностей
-DDS ([конвейер](etl.md)); объём пересборки — ниже. Витрина, сохраняющая зерно
+`dm_transform`; ритм и механика пересборки — ниже. Витрина, сохраняющая зерно
 источника — переименование, обогащение строки, — остаётся обычным
 представлением: копию событий ради других имён колонок не держит ни один
 боевой склад.
@@ -49,21 +48,27 @@ DDS ([конвейер](etl.md)); объём пересборки — ниже.
 от выполненных домашек. Расширение дашборда визуализациями по своим
 витринам — отдельная домашка после этапа 8.
 
-## Объём пересборки
+## Ритм пересборки
 
-Все материализованные витрины пересобираются одним окном — дышащим окном K
-от позиции мира, тем же, что у заказов. Витринам от заказов окна хватает по
-построению: день за окном закрыт, его классы и суммы не меняются. Витринам
-от событий и сессий окно даже избыточно — их дни замерзают сразу.
+Партиция витрины пересобирается, пока может измениться её источник, —
+поэтому ритмов три, по числу источников:
 
-Одно следствие названо явно. `daily_traffic` обогащается картой
-идентичностей, а карта пересчитывается целиком, и склейка ретроспективна:
-покупка сегодня делает куку «известной» во всех прошлых днях карты. Дни за
-окном K в витрину эту новость уже не получат — они хранят число известных
-на момент закрытия окна. Это решение, а не недосмотр: живое окно показывает
-текущую склейку, замороженные дни — какой она была тогда, и расхождение
-между витриной и картой само по себе урок ретроспективности (историю
-склейки стенд сознательно не хранит — issue #145).
+- **от событий и сессий** — день замерзает сразу; пересборка догоняет
+  хвост несобранных дней заменой дневных партиций;
+- **от заказов** — день дышит окном K и закрывается; пересборка заменяет
+  партиции окна, дни за ним закрыты по построению;
+- **от карты идентичностей** — не замерзает никогда: склейка
+  ретроспективна, покупка сегодня делает куку известной во всех её прошлых
+  днях, а карта пересчитывается целиком.
+
+Поэтому `daily_traffic` наследует у своего источника и ритм, и механику:
+полный пересчёт всех дней каждый прогон в `ReplacingMergeTree(_load_ts)`,
+как у самой карты. Дневные партиции ей не положены — строка в дне одна, и
+партиция на строку плодила бы микрокуски на ровном месте. Пересчёт дешёв:
+витрина читает сессии и карту локальным соединением по ключу ко-локации.
+Пересчитывать точечно только затронутые дни не из чего: для этого надо
+знать, какие связки новые, а полный пересчёт карты этот след затирает —
+восстановление следа оставлено лабе повышенной сложности (issue #149).
 
 ## `dm.dq_summary`
 
@@ -128,6 +133,14 @@ Airflow. Партиция — день данных; прогон звена DQ
   расшифровывать. Красное «ещё не построено» честнее.
 - **Самопроверка пишет в `dq_summary`.** Попытки менти смешались бы с
   историей качества конвейера.
+- **Окно K для `daily_traffic` — прошлое замерзает.** Дни за окном хранили
+  бы число известных на момент закрытия — витрина тихо расходится с картой
+  и протаскивает обратно «знание на дату», отвергнутое развилкой карты
+  (#133).
+- **Инкрементальный пересчёт затронутых дней по `first_matched_at`.**
+  Производственный ход, но на объёмах стенда он экономит неизмеримое, а
+  след новых связок требует вернуть колонку, выкинутую в #133. Стал лабой
+  повышенной сложности — issue #149.
 - **Superset поверх DDS без слоя DM.** Терялся бы урок «витрина — контракт
   под потребителя», против раздела 7 спеки.