refactor(bash): переименован .custom_env в .bash_functions

Зачем: имя файла не отражало его содержимое (функции bash), что вводило в заблуждение.
Что: переименован файл, обновлены все ссылки в .bashrc, README.md, .env.example.
Проверка: ln -s dotfiles/bash/.bash_functions ~/.bash_functions, source ~/.bashrc, proxy_on.

bash/.bash_functions

@@ -0,0 +1,25 @@
+# --- Proxy Settings ---
+# Переменные для прокси по умолчанию (если нужно, чтобы он был включен всегда)
+# export HTTP_PROXY="http://127.0.0.1:10809"
+# export HTTPS_PROXY="http://127.0.0.1:10809"
+
+# Удобные функции-переключатели для терминала
+proxy_on() {
+    export HTTP_PROXY="http://hproxy.local:12334"
+    export HTTPS_PROXY="http://hproxy.local:12334"
+    export ALL_PROXY="socks5://hproxy.local:12334"
+    export NO_PROXY="hproxy.local,localhost,127.0.0.1"
+    echo "✅ Proxy enabled. Checking route..."
+    # Подставляем результат выполнения curl прямо в строку
+    echo "🌍 Current IP: $(curl -s --max-time 3 https://ifconfig.me)"
+}
+
+proxy_off() {
+    unset HTTP_PROXY HTTPS_PROXY ALL_PROXY
+    echo "❌ Proxy disabled. Checking route..."
+    echo "🏠 Current IP: $(curl -s --max-time 3 https://ifconfig.me)"
+}
+
+# Заодно можно добавить алиас, чтобы быстро чекать IP в любой момент без переключения
+alias myip='echo "IP: $(curl -s --max-time 3 https://ifconfig.me)"'
+